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올리브TV 밥블레스유 9회 - 가평 잣칼국수 잣국수
밥블레스유에서 소개한 가평 종점가든은 잣칼국수전문점으로 추천 메뉴는 잣칼국수, 잣묵밥, 잣두부조림 등이다. 감탄이 절로 나오는 애피타이저는 어머니 손맛 듬뿍 감자전이다.
크림수프 같이 부드러운 국물이 특징인 가평 잣칼국수에 대해서 이영자는 "칼국수인데 비주얼이 꼭 콩국수 같네"라고 말했고, 비주얼부터 고소미 넘치는 따뜻한 잣칼국수는 잣향이 물씬 풍기는 걸쭉한 국물에 직접 잣을 넣고 만든 쫄깃한 면발이 특징이다.
잣으로 쑨 묵이 듬뿍 시워한 잣묵밥은 상상초월의 비주얼이고, 중력을 거스르는 가평 잣묵밥은 천천히 음미할수록 더 깊이 있는 잣묵의 풍미를 느낄 수 있다.
# 가평 종점가든 (밥블레스유 가평 잣칼국수집)
- 주소위치: 경기도 가평 설악면 가일리 249-3
- 전화번호: 031-584-0716
- 메뉴가격: 잣칼국수 8천원, 잣묵밥 만원, 잣두부조림 2인 2만원
오늘의 디저트 잣두부조림은 향기도 매혹적인 피날레 메뉴로 잣과 콩을 함께 갈아 직접 만드는 두부를 사용한다. 잣두부조림에 대해서 송은이는 "부드럽지만 잣의 맛과 향은 뚜렷하다"고 맛을 평가했다.
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