tvN 수요미식회 182회 - 갯장어의 섬 경도에서 즐기는 부드러운 갯장어 샤부샤부수요미식회에서 소개한 여수 자연횟집은 배를 타고 5분여를 달려 만나는 갯장어의 섬 경도에서 사르르 녹는 갯장어 샤부샤부를 만날 수 있는 곳이다. 수요미식회 갯장어집 여수 자연횟집은 허영만 화백의 만화 식객에 등장했던 곳으로 보글보글 끓는 육수에 살짝 데친 갯장어는 기름기가 빠져 담백함 그 자체다. 놓칠 수 없는 여수의 별미 갯장어 샤부샤부는 이 집의 대표메뉴로 정교하게 손질한 두툼한 갯장어를 사용한다. 여수 갯장어 샤브샤브는 장어를 선호하지 않는 사람에게도 부담스럽지 않는 맛으로 전현무는 "맵지 않고 달달한 양파와 담백한 갯장어는 최고의 궁합"이라고 맛을 평가했다. # 여수 자연횟집 (수요미식회 갯장어 샤부샤부 맛집)- 주..
tvN 수요미식회 182회 - 여수하면 빼놓을 수 없는 별미중의 별미: 돌게장&갈치조림수요미식회에서 소개한 여수 두꺼비게장(택배 주문 가능)은 씹으면 씹을수로 단맛이 꽉찬 돌게장을 맛볼 수 있는 곳이다. 관광객뿐만 아니라 현지인에게도 인정받은 여수 두꺼비게장은 택배 주문이 가능하고, 택배비는 3000원이다. 여수 두꺼비게장은 아담한 크기의 돌게장에 짭조름한 간장양념을 더해주면 밥한공기 뚝딱이고, 칼칼하고 부드러운 갈치조림까지 푸짐한 돌게장 한상을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표메뉴 돌게장은 한번 먹으면 멈출 수 없는 돌게장의 매력을 느낄 수 있고, 개그맨 이용진은 "입맛을 자극하는 매콤한 양념 돌게장, 청양고추가 들어가 더욱 감칠맛 하는 간장"이라고 맛을 평가했다. # 여수 두꺼비게장 (수요미식회 여수 돌게..